Apulien

Den Absatz des italienischen Stiefels bildet die Region Apulien im Südosten des Landes. Apulien stellt, zusammen mit Sizilien die Region mit der größten Weinherstellung dar. Das Land ist, hingegen zu den meisten anderen südlichen Regionen Italiens flach, meist hügelig, mit warmem, bis heißem Klima, dass direkt vom adriatischen Meer kommt. Durch die geringe Niederschlagsrate ist der Anbau von roten Trauben geeigneter, als der der weißen. Besonders die Rebsorten Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo gedeihen bei den in Apulien herrschenden klimatischen Verhältnissen ausgezeichnet. Erst seit einigen Jahren werden in Apulien wieder Weine selbst hergestellt und verkauft. Der Weinanbau ist auf dem Vormarsch und bringt immer neue und delikate Erzeugnisse hervor.