Der Sire Primitivo I.G.P. Salento erfährt im Bouquet eine harmonische Kombination aus fruchtigen Schattenmorellen und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er seine Kraft, die gehaltvoll das dichte, erdige Aroma hervorhebt. Der in Stahltanks gereifte Sire Primitivo I.G.P. Salento ist ein passender Begleiter zu Teigwaren aller Art und Eintöpfen. Temperiert auf 18 °C lässt sich dieser Rotwein am besten genießen.