Der zart rubinrote Wein Ruchè D.O.C.G. Di Castagnole Monferrato besticht mit seiner unvergleichlichen Aromatik, die er durch die seltene Rebsorte Ruché erhält. Sanft und weinig am Gaumen, präsentiert er sich würzig mit einer angenehmen Säure und Tanninstruktur im Abgang. Das Bouquet des Ruchè D.O.C.G.Di Castagnole Monferrato lässt deutlich eine blumige, intensive Waldbodennote erkennen. Speisen, wie geröstete Kastanien und Frischkäse werden ideal vom Ruchè D.O.C.G. Di Castagnole Monferrato begleitet.