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Chianti Classico D.O.C.G. 2019

Chianti Classico D.O.C.G. 2019

Geschmack
lang anhaltend trocken
Bouquet
Leder Pfeffer Pflaumen
Passende Speisen
gereifter Käse Rind
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung finden Sie hier
Chianti Classico D.O.C.G. 2019

Artikelnummer: 211961190


Der Chianti Classico D.O.C.G. von Castello Di San Sano besteht zu 90 % aus Sangiovese und zu 10 % aus Canaiolo. Ein ausgewogener Mix aus Sonne und Wind auf dem Plateau von San Sano lässt die Trauben langsam aber gleichmäßig reifen, was höchste Qualität der Trauben garantiert. Im Bouquet des Chianti Classico D.O.C.G. offenbaren sich kräftige Noten wie Leder und Pfeffer, gepaart mit dem fruchtigen Geschmack von Pflaumen. Ein ausgewogener Mix aus Sonne und Wind auf dem Plateau von San Sano lässt die Trauben langsam, aber gleichmäßig reifen, was höchste Qualität der Trauben garantiert. Mit einer Idealtemperatur von 18 °C entfaltet der Wein sein volles Aroma. Der trockene Chianti Classico D.O.C.G. eignet sich durch seinen herben und lang anhaltenden Abgang perfekt zu gereiften Käsespezialitäten und Rindfleisch.

Beschreibung


Region:
Rebsorten:
Reifung:
HolzfassTonneaux
Alkoholgehalt:
13,5 % vol
(Alkoholgehalt variiert je nach Jahrgang)
Trinktemperatur:
18 °C
Mit Liebe hergestellt von
Mit Liebe hergestellt von:

Castello di San Sano

Die Ortschaft San Sano ist mitunter bekannt für die besten Chiantis der Toskana. Unweit von Gaiole ist das Weingut Castello Di San Sano angesiedelt. Calogero Cali, der Eigentümer des Gutes hat es sich zur Aufgabe gemacht toskanische Traditionen weiterzuführen und zu bewahren.

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Region
Region:

Toskana

Die Toskana - eine der wohl schönsten Regionen Italiens, mit seinen sanften Hügellandschaften, den malerischen Küsten und den unzähligen Weingärten, zählt zu den qualitativ wichtigsten Weinanbaugebieten des Landes. Die Weinberge erstrecken sich über sechs DOCG und 26 DOC-Zonen von der Küste des Tyrrhenischen Meers im Westen bis in die Gebirgslandschaft des Apennin im Nordosten.

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Canaiolo
Rebsorten:

Canaiolo

Canaiolo, mit vollem Namen Canaiolo Nero, ist eine der ältesten Rebsorten Italiens. Die Rotweinsorte wird hauptsächlich in Mittelitalien, speziell in der Toskana und den umliegenden Regionen, kultiviert. Die spätreifende Sorte besitzt eine intensive, rubinrote Farbe sowie einen ausgeprägten, frischen Duft.

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Weinsteckbrief

Region: Toskana
Rebsorten: SangioveseCanaiolo
Passende Speisen: gereifter KäseRind
Geschmack: lang anhaltendtrocken
Reifung: HolzfassTonneaux
Bouquet: LederPfefferPflaumen
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
(Alkoholgehalt variiert je nach Jahrgang)
Trinktemperatur: 18 °C
Inhalt:0,75 l
Hinweis zu Allergenen:Enthält Sulfite
Abfüller:Castello di San Sano, località Castagnoli, 53013 Gaiole in Chianti (SI), Italy

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