Mit einem Bouquet aus Pfeffer, Leder und Wildkirschen ist der Lamezia Rosso D.O.C. ein Genussmoment für den Weinliebhaber. Der volle Geschmack aus leichten Tanninen ist fruchtig und langanhaltend. Als Serviervorschlag empfiehlt sich Wild, gereifter Käse und Fleisch mit reichlich Soße. Die passende Trinktemperatur liegt bei 16 °C.