Der im Geschmack balsamische Binomio Montepulciano d´Abruzzo D.O.C. ist reich an reifen Tanninen und hat einen vollen, ausgeglichenen Abgang. Im Bouquet lässt sich die Vielfalt von Schattenmorellen, Schokolade und Kaffee erkennen. Der Binomio Montepulciano d´Abruzzo D.O.C. ist daher der ideale Begleiter zu stark gewürzten Gerichten und Bitterschokolade, und er ist bestens geeignet als Meditationswein.