Der ausdrucksvolle Spelt Montepulciano d´Abruzzo D.O.C. bietet eine außgewöhnliche Vielfalt an verschiedenen Aromen. Sein angenehm erdiges und mineralisches Bouquet wird getragen von mediterranen Gewürzen und einem Hauch von süßer Schokolade. Die Vielfältigkeit des Rotweins wird im Geschmack fortgeführt. Mächtige schwarze Johannisbeeren und Maulbeeren stehen im Zentrum, das durch Noten von Schokolade und Kakao erweitert wird. Am Gaumen überwältigt der Rotwein mit einer reichen Balsamiconote. Der Spelt Montepulciano d´Abruzzo D.O.C. eignet sich, temperiert auf 16 °C, perfekt zu Saltimbocca aus Kalbsfleisch, Rinderfilet mit leichten Soßen sowie zu halb gereiftem Käse.