Das lebhafte Bouquet des Sire Negroamaro Rosato Salento I.G.P. duftet nach Kirschen und Erdbeeren und bleibt lange erhalten. Der aus dem Weingut Mocavero stammende Rosé Wein überzeugt im Geschmack und ist am Gaumen warm und betörend harmonisch. Ausgezeichnet zu Meeresfrüchten und Krustentieren, zu hellem Fleisch, Pasta und Risotto sowie zu Weichkäsespezialitäten passt der Wein mit einer Trinktemperatur von 6 °C.