Der rubinrote Santo Stefano Campi Taurasini D.O.C. duftet fruchtig nach Amarenakirschen und Waldfrüchten, gepaart mit komplexen Gewürzen und Lakritznoten. Seine komplette Struktur sowie auch die reifen und eleganten Tannine werden deutlich am Gaumen spürbar, Zu Fleischgerichten aller Art und Hartkäse ist der Santo Stefano Campi Taurasini D.O.C., bei einer Temperatur von 18 °C, der passende Begleiter.