Der Primitivo Rosato Salento Curtirussi I.G.P. stammt von dem Weingut Mocavero und überzeugt durch ein intensives Bouquet von Kirschblüten und Erdbeeren. Der frische und intensive Geschmack ist angenehm säuerlich und gut ausgewogen. Temperiert auf 6 °C passt der Wein perfekt zu Meeresfrüchten und Krebstieren sowie zu Pasta, Risotto, weißem Fleisch und Weichkäse.