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Pecorino

Die autochthone Rebsorte Pecorino hat ihren Ursprung in den Anbaugebieten der italienischen Abruzzen und Marken, wo sie seit vielen Jahrhunderten kultiviert wird. Auch in Umbrien und der Toskana werden kleinere Flächen mit Pecorino angebaut. Im Laufe des 20ten Jahrhunderts erlebte die Rebsorte einen Rückschlag und galt längere Zeit als ausgestorben. Bis Winzer sie wiederbelebten und erste Versuche starteten, sortenreine Pecorino-Weine herzustellen. Mit Erfolg. Die besonderen, eher trocken und mineralischen Erzeugnisse strahlen in goldgelber Farbe und tragen ein einladend fruchtiges Bouquet.