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Negroamaro

Die in der süditalienischen Region Apulien beheimatete Sorte Negroamaro ist eine alte, rote Weinrebe mit später Reife. Die Negroamaro bevorzugt Kalk- oder Kreideböden und ist in der Lage, den hohen Temperaturen im Süden Italiens standzuhalten. Über die Herkunft der Namensgebung ist man sich noch unschlüssig, man geht jedoch davon aus, dass sie sich aus den Wörtern ?negro? für schwarz und ?amaro? für bitter zusammensetzt. Weine aus der Negroamaro-Traube sind durchaus sehr dunkel bis fast schwarz. Bitter schmecken sie jedoch kaum, es sind lediglich leichte Noten von Mandeln und Zartbitterschokolade zu erkennen. Negroamaro eignet sich zum Ausbau sortenreiner Weine als auch für die Verwendung zu Cuvées.

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