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Molinara

Der Anbau, der Rotweinrebe Molinara beschränkt sich fast nur auf Venetien und in kleinen Teilen auf die Lombardei. Abgeleitet ist der Name der spät reifenden Sorte von "mulino", dem italienischen Wort für Mühle. Dies ist dem Äußeren der Beeren geschuldet, die aussehen, als seien sie mit Mehl bestäubt worden. Molinara-Weine sind harmonisch und weisen fruchtige Aromen von Kirschen, Erdbeeren und Brombeeren auf. Molinara ist wichtiger Bestandteil des Valpolicellas, einem der bedeutendsten Weine Venetiens. Weiterhin findet sie sich in den Rosé- und Rotweinen des Bardolino wieder und ist zudem für den Ausbau zum Süßwein bestens geeignet.

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