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Malvasia

Ihre Ursprünge in Griechenland besitzend, fand die Malvasia-Rebe ihren Weg über Venedig nach Italien. Malvasia wird weltweit in den unterschiedlichsten Varianten, wie beispielsweise als Trebianello kultiviert. So besitzt nahezu jede Malvasia-Rebe ihren eigenen Charakter und kommt mit roten sowie weißen Beeren vor. Besonders hochwertige Weissweine aus Malvasia werden im italienischen Friaul, beispielsweise auf dem Weingut Ronco dei Tassi, hergestellt. Sortenrein angepflanzt, entfalten Weine aus Malvasia-Trauben ein intensives Bouquet nach Früchten, Kräutern und Honig. Oftmals wird die Rebsorte, die mittellang bis spät reift, auch in Cuvèes oder zur Herstellung von Süßweinen verwendet.