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Fiano

Die altehrwürdige und autochthone Rebsorte Fiano wird seit langer Zeit im Süden Italiens kultiviert. Trotz ihrer langen Tradition war Fiano in den 1970er Jahren vom Aussterben bedroht. Nur durch den Einsatz und den Willen weniger Winzer, die die Rebsorte neu anpflanzten, gelang es Fiano um 1990 zu retten. Heute erfreuen sich die Weine aus der Fiano-Rebe großer Beliebtheit. Bekannte Weine, wie der Fiano di Avellino stammen aus zugelassenen DOC und DOCG Gebieten in Kampanien. Neben Weissweinen werden Fiano-Reben auch zur Herstellung von Süssweinen verwendet. Diese verführen mit süßen Aromen und einem vollen Körper. Ein echter Geheimtipp.

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