Der Cerasuolo d´Abruzzo D.O.C. duftet wundervoll. Er besitzt ein frisches Kirschbouquet mit blumigen Noten und es lassen sich deutlich Früchte wie Himbeeren, Waldbeeren und Sauerkirschen erkennen. Im Geschmack gibt sich der Cerasuolo d´Abruzzo D.O.C. trocken und fruchtig. Im Abgang überrascht er mit einer leichten Mandelnote. Als Terrassenwein sowie zu Nudeln oder Risotto mit Meeresfrüchten ist er als Begleiter bei 8 °C Trinktemperatur bestens geeignet.