Die reichen Böden des Monferrato bringen einen Albarossa von höchster Qualität hervor. Das Bouquet des Amarté Albarossa D.O.C. Piemonte ist geprägt von dunklen Früchten wie Johannisbeeren und Brombeeren sowie einer Note von Wildrosen. Die perfekte Balance zwischen Säure und Tanninen wird im langen Abgang spürbar. Temperiert auf 18 °C lässt sich der Amarté Albarossa D.O.C. Piemonte ideal mit Trüffeln, halb gereiftem Käse und hellen Fleischgerichten kombinieren.