Der Alice Terre Siciliane I.G.P. verführt die Nase mit einer leichten, blumigen Aromatik nach gelben Früchten. Auch im Geschmack zeigt er sich leicht fruchtig und wirkt im Mund sanft und harmonisch. Fischgerichte sowie leichte Vorspeisen werden vom Alice Terre Siciliane I.G.P. perfekt begleitet. Für den aus der Rebe Cataratto gekelterten Alice Terre Siciliane I.G.P. ist eine Trinktemperatur von 4 °C zu empfehlen.