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Aglianico

Die wohl beste Rotweinsorte Süditaliens ist Aglianico. Ihren Ursprung hat die spätreifende Aglianico-Rebe in Griechenland, von wo sie nach Italien gebracht wurde und sich schnell ausbreitete. Die Rebsorte Aglianico bevorzugt trockene Gebiete mit viel Sonnenschein, besonders vulkanische Böden, wie sie in den Regionen Kampanien und Basilikata vorkommen, sind ideale Terrains für die Kultivierung. Rund um den erloschenen Vulkan Monte Vulture wird der Aglianico intensiv angepflanzt. In Kampanien kommen die besten Aglianico-Weine aus der Gemeinde Taurasi, welche auch dem DOCG-Wein seinen Namen verleiht.Außerhalb Italiens finden sich Anbaugebiete für Aglianico in Argentinien, Australien und den USA. In Griechenland verschwand die Rebsorte allerdings komplett. Der Rotwein aus Aglanico-Trauben ist würzig, gehaltvoll und körperreich, zudem weist er einen hohen Anteil an Tannin und Säuren auf. Daher lässt er sich lange lagern und entfaltet sein volles Aroma erst nach einiger Reifezeit. Besonders beliebt ist der Aglianico bei Weinkennern, die einen besonderen Wein suchen. Er lässt sich auch zum Rosé ausbauen.

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